Ingredientes :
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2 colheres de sopa de óleo
de coco
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2 alhos-poró picados
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300 g de brócolis picado
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1 colher de sopa de sal de ervas
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2 colheres de sopa de creme
de ricota
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Pimenta do reino moída
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Gosta de uma sopa???
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Modo de preparo
Aqueça o óleo de coco em uma panela e refogue os
alhos-poró por quatro minutos,
até amaciá-los. Junte o brócolis e refogue bem, mexendo por outros dois minutos.
Acrescente o sal de ervas em 1 litro de água quente. Junte o refogado à água com
tempero e bata no liquidificador, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Volte o
conteúdo para a panela e acrescente o creme de ricota. Aqueça o preparado e
tempere a gosto com a pimenta do reino, mexendo sem parar. Sirva a seguir.
até amaciá-los. Junte o brócolis e refogue bem, mexendo por outros dois minutos.
Acrescente o sal de ervas em 1 litro de água quente. Junte o refogado à água com
tempero e bata no liquidificador, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Volte o
conteúdo para a panela e acrescente o creme de ricota. Aqueça o preparado e
tempere a gosto com a pimenta do reino, mexendo sem parar. Sirva a seguir.
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