Arroz de micro-ondas com molho de frango

Arroz de micro-ondas 

+  molho de frango

Na modalidade intermediária, esta chegando mais uma receita especial.

Aquele frango com molho cremoso, huuum. Direto no arroz. Aprenda já!

Ingredientes

04 xícaras (chá) de arroz cozido (reserve)

O Molho de frango cremoso

02 peitos de frango (500g), desfiados ou em cubos.

Caldo de ½ limao

01 e ½ de xicara de (chá0 de agua

01 caldo de galinha (famoso tablete)

01 colher (sopa) de azeite

03 dentes de alhos amassados ou picados

01 cebola grande picada em cubinhos

01 colher (sopa) de páprica ou urucum

04 tomates picados (de preferencia sem sementes)

Salsa, cebolinha e orégano a gosto

Pimenta a gosto

Para gratinar

50 g de queijo parmesão ralado

Preparo

Com um refratário fundo com tampa (especial para uso em micro-ondas, verificar antes), coloque o peito do frango já cortado. Acrescente água, o caldo e o suco de limão já espremido. Leve ao forno micro-ondas na potencia alto, de 10 a 15 minutos. Mexendo 2 vezes durante este cozimento.

Você pode optar por desfiar o frango ou corta-lo em pequenos cubos, após o cozimento. Reserve.

Em outro refratário com tampa também, junte o azeite, alho, cebola, o tomate e todos os temperos a gosto. E refogue no forno micro-ondas na potencia alta por 5 a 8 minutos, mexendo por duas  vezes. Após ficar pronto, reserve e misture com o frango cozido.

Para a montagem em um refratário, coloque a metade do arroz cozido, o molho com o frango em cima. E o restante do arroz coloque em cima do molho. Para acrescentar a cobertura distribua o queijo ralado aos poucos junto com o orégano. Leve ao micro-ondas novamente para derreter a cobertura por ate 7 minutos.

Retire o prato do micro-ondas e curta este arroz com molho cremoso de frango. HUMM.