Arroz a grega
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de azeite
(caso não tiver, substituir pelo óleo comum)
2 cenouras médias, cortadas
em cubinhos
1 pimentão verde cortado em
cubinhos
150 g de ervilha fresca
3 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água fervente
1 folha de louro
Sal e pimenta de cheio a
gosto.
Modo de fazer
Em uma panela funda, coloque
a cebola no azeite, refogue até ficar na cor transparente.
Junte todos os legumes picados
desta receita e vá refogando em fogo alto por apenas 2 minutos. Logo depois
junte o arroz e misture muito bem. Adicione a água fervente a folha de louro e
o sal. Com ele já pronto e quente agora é só servir.
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